Wednesday, July 23, 2008

கொத்தமல்லி சூப்

தேவையான பொருட்கள்:
கொத்தமல்லி இலை-ஒரு கைப்பிடி,
பூண்டு - 1/2 கப்,
மிளகு-1/2 டீஸ்பூன்,
தண்ணீர்-2கப்,
எண்ணெய்-1/2 டீஸ்பூன்.

செய்முறை:
கொத்தமல்லி, பூண்டு, மிளகு, எல்லாவற்றையும் மைய அரைக்கவும். எண்ணெய் காய வைத்து பூண்டு தாளித்து அரைத்த விழுதைச் சேர்த்துக் கொதிக்க வைக்கவும். பறிமாறும் பொழுது தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்

0 comments: