Thursday, August 28, 2008

பூசணிக்காய் சாலட்!


தேவையான பொருட்கள்
மஞ்சள் பூசணிக்காய் - 250 கிராம்
கெட்டியான தயிர் - ஒரு கோப்பை
சீரகம் -அரை தேக்கரண்டி
கொத்துமல்லி பொடியாக நறுக்கியது -அரை தேக்கரண்டி
மிளகு - அரை தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
பூசணிக்காயைத் துருவி வேக வைக்கவும். சீரகத்தையும், மிளகையும் வெறும் வாணலியில் இரண்டு நிமிடம் வறுக்கவும். மிக்ஸியில் போட்டு பொடி செய்யவும். எல்லாப் பொருட்களையும் ஒன்று சேர்த்து ஃபிரிட்ஜ்ஜில் வைக்கவும். எலுமிச்சை அல்லது தேங்காய் சாதத்துடன் பரிமாறவும்.

0 comments: